濕法/高水分植物拉絲蛋白生產(chǎn)線
設(shè)備名稱：
【1】拌粉機(jī)【2】螺旋提料機(jī)【3】DG75-II主機(jī)【4】步進(jìn)切斷機(jī)【5】風(fēng)送機(jī)【6】五層穿透式烘箱【7】5米冷卻輸送機(jī)
生產(chǎn)線概述：
生產(chǎn)線以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉、豌豆蛋白等植物基蛋白為主要原料，生產(chǎn)高韌性、層狀（肉質(zhì)）纖維、密實(shí)肉質(zhì)的高水分植物拉絲蛋白食品，特制的雙螺桿擠壓成型系統(tǒng)擠出高水分片狀、再冷卻切割即可制成；生產(chǎn)線采用自動(dòng)配比進(jìn)料、雙螺桿擠壓機(jī)單元螺桿特殊組合、壓力動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、冷卻系統(tǒng)溫度閉環(huán)控制、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)參數(shù)的自動(dòng)精準(zhǔn)控制、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)連續(xù)、無廢料、能耗低；高水分植物拉絲蛋白即可調(diào)味即食、烹飪素食菜肴，也可調(diào)味制成蛋白植物肉制品：素牛排、素雞排、漢堡植物肉、手撕肉等，而且可省去干法拉絲蛋白的復(fù)水工序，工序簡(jiǎn)化、無廢水、衛(wèi)生環(huán)保、節(jié)能高效。
生產(chǎn)線特點(diǎn)：
生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) |
總功率 |
實(shí)耗功率 |
產(chǎn)量 |
外形尺寸 |
適用產(chǎn)品 |
| DG52-Ⅱ型生產(chǎn)線 |
80kw |
60kw |
100--150kg/h |
25000x3100x2800mm |
組織蛋白 |
| DG75-Ⅱ型生產(chǎn)線 |
108kw |
81kw |
200--400kg/h |
23000x3100x2800mm |
| DG95-Ⅱ型生產(chǎn)線 |
201kw |
151kw |
600--800kg/h |
26000x4200x2800mm |
| DG52D-Ⅱ型生產(chǎn)線 |
83kw |
62kw |
80--150kg/h |
30000x3100x2800mm |
拉絲/組織蛋白 |
| DG70D-Ⅱ型生產(chǎn)線 |
88kw |
66kw |
250--400kg/h |
34000x3100x3200mm |
